domingo, 28 de marzo de 2010

Tarta Sacher a mi manera

Publicado por Gemma en 11:09 a. m.
Hasta ahora siempre había hecho bizcochos sencillitos, pero ayer me lancé con una tarta sacher, que la verdad es muy sencilla de hacer también y de gusto riquísima. En mi casa les ha encantado :)




Bizcocho:
- 4 huevos
- 2 yogures
- 1 medida de yogur de cacao puro en polvo ( he utilizado Valor)
- 2 medidas de azúcar
- 2 medidas de harina
- 100 g de mantequilla
- 1 sobre de levadura

Almibar para el calado:
- 1 vasito de agua
- 100 g de azúcar
- 1 chorro de ron

Cobertura:
- 150 g chocolate negro fondant
- 100 ml de nata líquida
- 50 g de mantequilla

Se mezclan los ingredientes con la batidora de barillas, se pone la masa en la Fussion Cook, programa manual 150 º 35 min y ya tenemos nuestro bizcocho, dejamos enfriar y cortamos el bizcocho en 3, lo calamos con el almibar y rellenamos con mermelada de fresas.
Preparamos la cobertura fundiendo el chocolate junto con la nata líquida y la mantequilla y cubrimos nuestra tarta, decorar al gusto.



7 comentarios on "Tarta Sacher a mi manera"

La cuina vermella on 28 de marzo de 2010, 11:48 dijo...

Doncs la teva manera de fer la Sacher ens ha encantat, amb aquestes maduixes que li deuen donar el contrapunt fresquet!! Deliciosa!!!

Maria on 29 de marzo de 2010, 0:15 dijo...

Aquesta fussion cook deu ser una meravella, t'ha quedat un pastís preciós!! I la cobertura del damunt té una pinta per sucar-hi el dit i anar llepant!!!
Petonets

Gemma on 4 de abril de 2010, 18:52 dijo...

Uau, t'ha quedat molt bé! Després de fer coques senzilles, aquesta Sacher ja és de categoria! A partir d'ara a casa et demanaran pastissos de luxe ;)

vincent on 10 de agosto de 2010, 23:19 dijo...

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kisa on 14 de noviembre de 2010, 18:16 dijo...

te ha quedado preciosa con la decoración que le has puesto , las fresas con el chocolate casa genial
mil besossssss

Rosa Maria on 8 de octubre de 2012, 18:21 dijo...

Hola, quin Sacher més bo, quin perill!

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